fruit - légume
Publié le:
16.04.2013
La pomme est un fruit bien de chez nous. Dans les grandes surfaces, on retrouve les basiques comme la Jonagold ou la Golden. Mais de petits producteurs locaux sont passionnés par d'anciennes variétés comme la Reinette étoilée ou la Gueule de Mouton...
Publié le:
02.01.2013
Que peut-on faire avec des tubes en PVC, de la laque et une patate ? Réponse dans ce reportage avec de jeunes flémallois, partis à la chasse « aux bugs »…
Publié le:
04.08.2012
Un bon réveillon de Noël se passe bien souvent autour d'un bon repas. Petit détour par le marché matinal à Bruxelles, particulièrement en effervescence durant cette période de fin d'année.
La « culotte » est une partie maigre du bœuf, idéale pour ce petit plat mitonné à très basse température…
Une recette de hachis traditionnelle, avec 50% de porc pour la touche de moelleux.
La meilleure pièce du bœuf, mise en valeur par de beaux légumes…
Publié le:
04.09.2012
Deux recettes très différentes pour préparer les pommes de terre en salade
Publié le:
04.09.2012
Ce potage new-yorkais, dont le nom vient du français « chaudière », est encore meilleur réchauffé, le lendemain...
Publié le:
04.09.2012
Une tarte qui marie les pommes « Jonagold » et « Nicola », pour jouer sur les mots et les saveurs…
Publié le:
04.04.2013
Comment bien replanter les salades ? Comment semer les haricots en pleine terre ? Comment planter les pommes de terre ?
