Pieds de céleri farcis à la viande hachée, gratinés au Herve

Publié le: 30/09/2011Publié dans : Art de vivre, DidactiquesTags:
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Savant mélange entre les produits du terroir, Madame Hubert nous propose une recette de pieds de céleris farcis à la viande hachée et gratinés au fromage de Herve, le tout baignant dans une bière artisanale de Brunehaut près de Tournai… Rassurez-vous, c’est le Herve doux qui a été choisi afin de ne pas effaroucher les convives ! Il fallait oser un tel mariage, même le présentateur trouve la recette de cuisine très originale !

L’émission

Comment préparer quelques bonnes vieilles recettes de cuisine typique ? Tel est le programme de l’émission « Vieilles casseroles et bonnes recettes ». L’émission est filmée dans les cuisines personnelles des personnes qui proposent leur recette.

  • Titre émission: Vieilles Casseroles et bonnes Recettes
  • Date de diffusion: 18/01/1982
  • Contributeur(s): Raymond Dastra (Réalisateur), Philippe Gauthier (Présentateur)