Recette de la sauce Sambre et Meuse

Publié le: 12/09/2011Publié dans : Art de vivre, DidactiquesTags:
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Voici la recette de la sauce Sambre et Meuse, à base de tomate, d’estragon, de crème et de vin blanc. Cette préparation, bien connue dans les cuisines du Namurois, est expliquée pas à pas. Elle accompagnera à merveille le poulet, le veau ou encore le porc. A table !

L’émission

Savoir vivre est un magazine hybride qui distille aussi bien des conseils culinaires ou diététiques (initiation aux bases de l’art culinaire en relation avec les règles de l’hygiène alimentaire) que des sujets plus spécifiques consacrés par exemple aux pierres précieuses. Cette émission est produite par le Centre de Charleroi.

  • Titre émission: Savoir vivre
  • Date de diffusion: 06/11/1975
  • Contributeur(s): Jean Notte (Réalisateur)